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所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 資料の利用
閲/貸/協 返却予定日 配架日 所蔵状態 利用状況 予約数 付録注記 備考
中央 閉架 / タンチユウ/ / 7103333446 和雑参調 請求票
可否否   2014/01/06 0
多摩 閉架 / タンチユウ/ / 7103331058 和雑参調
可否可   2014/01/06 0
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資料詳細

タイトル ダンチュウ
出版者 プレジデント社
出版者カナ プレジデントシャ
並列タイトル Dancyu
並列タイトルカナ DANCYU
出版年 1991.1-
刊行頻度 月刊
NDC分類(9版) 383.8

巻号詳細

雑誌コード 06005-02
24巻
2号
年月次 2014年2月
発行日 20140106
大きさ 28cm
価格 ¥880
特集内容 行ったことのないバー

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
行ったことのないバー
ラブ・ミー・テンダー 14
若き実力者たちの輝き 24
ライク・ア・ローリングストーン 36
バーを食べる。 62
東北、贅なるバー 67
そして神戸。 100
バーって何だ? 20
女の止まり木 32
成田一徹さんのこと。 44
ウイスキーの話 48
レーズンバター&オレンジピール 52
氷の世界 57
バー、カエサリオンのこと 安西水丸 98
グラスの下から、こんにちは 80
太田和彦の実戦的「バー入門」 太田和彦 81
グラタン白書
グラタン基本のき 107
東京「グラタン」クロニクル 114
汁粉とぜんざい
<その1>「とらや」に訊いた 125
<その2>家でつくる「あずき」から「あんこ」へ 130
ロング・グッドバイ「大坊珈排店」 137
ある「頂点の店」の記録<3>「すし善本店」おもてなしの極み 153
和具の伊勢海老 7
取り寄せカタログ
デリー“かくし玉”カシミール 136
すごい!水ようかん
なぜ、福井では水ようかんを冬にしか食べないの? 147
連載
台所の時間 平松洋子 2
築地、旬ばなし 福地享子 103
京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい? バッキー・イノウエ 105
まかないランデブー 野地秩嘉 140
私的読食録 角田光代 152
一食入魂スペシャル 小山薫堂 166
バーテンダーは謳う 枝川公一 168
カレー部通信 142
今号掲載45軒マップ 143
トピックス 150
酒「朧酒店」新橋
本『鴨川食堂』etc.
新店「祇園楽味」祇園四条
ギフトカタログ案内 160
プレゼント&ニュース 161
予約購読のご案内 162
バックナンバー常設書店ご案内 163
次号予告&編集後記 165